4. Mối liên hệ giữa vitamin D và nguy cơ ung thư
Vitamin D thường có nhiều trong những loại thực phẩm như sữa, cá béo và ngũ cốc. Ngoài ra, bạn cũng có thể tăng lượng vitamin D hấp thụ khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Một số nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã phát hiện ra rằng, vitamin D có đặc tính chống ung thư, giúp điều chỉnh sự nhân lên của các gen liên quan đến ung thư và hạn chế sự lây lan của các tế bào ung thư trong cơ thể.
Các nhà nghiên cứu cũng đã thu thập khoảng 160 mẫu máu từ những người bị ung thư (bao gồm cả nam giới và nữ giới), sau đó đo lường mức độ vitamin D trong cơ thể họ. Những đối tượng tham gia nghiên cứu chủ yếu mắc các bệnh ung thư phổ biến nhất như ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư tuyến giáp, ung thư đại trực tràng và ung thư phổi.
Trong số những người tham gia cuộc nghiên cứu, có khoảng 42% số bệnh nhân ung thư bị thiếu hụt vitamin D trong cơ thể, mức vitamin D của họ dao động từ 20 – 30 nanogam trên mililit (ng / mL) máu. Ngoài ra, cũng có khoảng 32% số người bị thiếu vitamin D ở mức dưới 20 ng / mL máu.
Thông thường, mức trung bình của vitamin D trong máu là khoảng 24 ng / mL. Do đó, những người có mức vitamin D thấp hơn 24 ng / mL sẽ có nguy cơ mắc ung thư giai đoạn III cao hơn gần 3 lần so với những người có nồng độ vitamin D cao trong máu. Ung thư giai đoạn III thường cho thấy bệnh đang hoạt động ở phạm vi rộng hơn so với các giai đoạn trước, bao gồm tăng kích thước khối u, hoặc ung thư lan rộng ra các khu vực lân cận.
5. Một số nguồn thực phẩm cung cấp vitamin D
Thông thường, lượng vitamin D sẽ được tính thông qua hai đơn vị sau: đơn vị quốc tế (IU) và microgam (mcg). Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu vitamin D mà bạn có thể lựa chọn để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình:
Cá hồi nấu chín: trong khoảng 85g cá hồi nấu chín sẽ cung cấp khoảng 447 IU / 11 mcg, tương đương với 75% RDI (Lượng tiêu thụ khuyến nghị).
Dầu gan cá: trong 15 ml dầu gan cá sẽ cung cấp khoảng 1,360 IU / 34 mcg, tương đương với 227% RDI
Gan bò nấu chín: trong 85g gan bò nấu chín sẽ cung cấp khoảng 42 IU / 1 mcg, tương ứng với 7% RDI
Một quả trứng lớn: cung cấp khoáng 41 IU / 1 mcg, tương đương với 7% RDI
Cá mòi đóng hộp: cung cấp khoảng 23 IU / 0,6 mcg, tương đương với 4% RDI
Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung một số nguồn thực phẩm giàu vitamin D khác vào thực đơn hàng ngày của mình, chẳng hạn như sữa, sữa chua, cá hồi, cá kiếm, phô mai Thụy Sĩ hoặc ngũ cốc bổ sung. Nếu bạn muốn tăng cường vitamin D thông qua tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, bạn có thể thực hiện tắm nắng trong những khoảng thời gian nhất định, tốt nhất là từ 6 – 9h sáng, hoặc sau 17h chiều. Thời gian tắm nắng của bạn không nên vượt quá 30 phút. Thêm vào đó, khi đi tắm nắng, bạn nên đội thêm mũ và kính râm để ánh nắng không chiếu thẳng vào mắt hoặc đầu.
Các loại cá béo, chẳng hạn như cá hồi, cá mòi, cá kiếm và cá ngừ đều là những nguồn cung cấp vitamin D vô cùng dồi dào, và bạn nên bổ sung chúng vào chế độ ăn của mình vào mỗi ngày để đảm bảo cơ thể hấp thụ đủ hàm lượng cần thiết. Bên cạnh đó, dầu gan cá được cho là nguồn cung cấp vitamin D hoàn hảo nhất, ví dụ như một muỗng dầu gan cá tuyết (15ml) cung cấp gấp 2 lần hàm lượng vitamin D cần thiết mỗi ngày của cơ thể.
Trong trường hợp các loại thực phẩm hoặc ánh nắng mặt trời không giúp cho cơ thể nhận được đủ lượng vitamin D cần thiết, bạn có thể uống thêm vitamin tổng hợp để bổ sung đầy đủ nhất các loại vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể.
6. Sự dư thừa vitamin D có thể gây ra các tác dụng phụ gì?
Các nhà nghiên cứu cho biết, việc tiêu thụ quá nhiều vitamin D (trên 10.000 IU) mỗi ngày có thể dẫn đến những tác dụng phụ không mong muốn đối với sức khỏe.
Dư thừa vitamin D trong cơ thể sẽ dẫn đến tình trạng vôi hóa xương và xơ cứng mạch máu, tim, phổi và thận. Khi cơ thể có quá nhiều vitamin D sẽ gây ra những triệu chứng sau:
Buồn nôn
Nôn mửa
Đau đầu
Chán ăn
Khô miệng
Tiêu chảy
Táo bón
Tốt nhất, bạn nên bổ sung vitamin D đúng theo liều lượng an toàn được khuyến nghị bởi các chuyên gia chăm sóc sức khỏe, đó là không vượt quá 4000 IU mỗi ngày.
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất.Đóng
Thông báo
Vui lòng đăng nhập vào hệ thống để thực hiện thao tác.
Thông tin liên hệ của quý khách đã được gửi đến cho chúng tôi. Chúng tôi sẽ nhanh chóng tiếp nhận và phản hồi thông tin cho quý khách trong thời gian thích hợp nhất.
Đóng
